Sirup z bobulí je nejen lahodný, ale hlavně v sobě skrývá velkou léčivou sílu. Plody černého bezu obsahují velké množství vitamínů A a C, kromě toho v nich najdeme třísloviny, pektiny, ovocné kyseliny, vápník, draslík, sodík, železo a další minerály. Mají močopudné účinky, podporují pocení, působí i jako Bezový sirup. Potřebujete: 4,5 l vody, 1,5 kg cukru, 1 lžičku kyseliny citronové (např. Labeta), 4 bio citrony, bezové květy. Postup: Svařte vodu a nechte ji vychladnout. Naložte do ní květy, které jste pečlivě prohlédli a odstranili případné nečistoty. Přidejte plátky ze dvou citronů a kyselinu citronovou. Bezový sirup, džem i smaženky: 5 receptů z bezu, které znaly už naše babičky. Začátek léta je provoněný bezovými květy, které na nás číhají na každém rohu. Využití v kuchyni je opravdu široké, od domácích sirupů až po džemy, které si můžete dopřávat po celý rok. Sběr a sušení květů černého bezu. V době květu se květenství odlamují nebo odstřihují nůžkami a volně ukládají do košů, aby se nezapařila. Obvykle se suší celá květenství zavěšená na šňůrách, nebo se po zavadnutí sdrhují a rychle suší ve slabé vrstvě ve stínu nebo umělým teplem do 45 stupňů, aby si uchovaly původní barvu. Na přípravu receptu na džem z černého bezu budete potřebovat: 1 kg bezových bobulí otrhaných ze stopek. 1/2 kg jablek zbavených jadřince a oloupaných. 3 dcl vody. 3 citrony. 3 snítky meduňky. 1 kg krystalového cukru. Nejrychlejším způsobem, jak sklidit bezové bobule, je odstřihnout vždy celý střapec. Vybírejte takové Postup přípravy. Umyjte jablka a dejte je vařit. Jakmile změknou, tak je prolisujte a dál vařte. Následně přidejte plody černého bezu, stále vaříme. Přimícháme do směsi cukr a po 10 min. sledujte, zda marmeláda želíruje. Ke konci přidáme šťávu z citrónu (případně citronový koncentrát). ufTOZs6. JEDEME NA ČISTĚ PŘÍRODNÍ PALIVO!Smícháním Elixíru z bezu, ledu, citrónu a kvalitního toniku vznikne osvěžující limonáda KOZIČKY, se kterou se v průběhu letoš Postup přípravy receptu Víno z květů černého bezu: Vodu, cukr a ocet svaříme. Přidáme květy bezu. Směs necháme stát 10 dní na teplém místě. Pak ji přecedíme přes plátno, stočíme do lahví a uložíme v chladu. Víno se může pít za 10 dnů, je lahodné a léčivé účinky. Složení a léčivé účinky Bezu Černého. Léčivé jsou všechny části rostliny, nejvíc jsou ovšem žádané květy a plody. Květy Bezu černého obsahují velké množství vitamínu C, silice, flavonoidy, zejména rutin, třísloviny, aromatické oleje, slizovité látky organické kyseliny a další zdraví prospěšné látky. Čisté bezinky vaříme v litru vody půl hodiny. Pak přidáme cukr, a vaříme další půlhodinu. Nakonec přidáme vanilkový cukr a kávu a ještě 2 minuty povaříme. Necháme vychladnout a pak přecedíme přes jemné plátno. Nakonec přidáme rum. Likér nalijeme do lahví a uchováváme v chladnu a temnu. Postup přípravy. Čerstvě natrhané květy namočíme do vody a necháme stát 24 hodin. Druhý den je scedíme, do vylouhované šťávy přidáme cukr a mícháme, aby se rozpustil. Nevaříme! Nakonec přidáme kyselinu citronovou, rozlijeme do vypařených lahví a uzavřeme. autor Vilienka. Vytisknout recept. Poslat e-mailem. Základní bezinková limonáda se dělá z květů černého bezu, cukru, převařené vody a citronu. Někdo přidává také kvasnice nebo ocet. Vyzkoušejte ale základní verzi této dobroty a nebudete litovat. Základní ingredience na šumivou bezovou limonádu. 10 středních květů černého bezu; 4 litry převařené a vychladnuté vody

dzem z kvetu cerneho bezu